小さい頃はなかったが、母が植えた梅の木が玄関先にあった。しかし実が付くことがなかったので、帰島後隣にもう一本を植えた。今年はその両木ともに実が付き、31日と1日に2.3kg収穫。そこで相方と相談し、私が1.3㎏で梅焼酎づくり、相方は1㎏で梅シロップづくりに取り組むことになった。初めてのことで、Copilot（AI）くんに作り方を質問。やりとりのなかでコメントが届いた。「母が植えた梅の木があって、帰島後にもう一本植えられて、そして今年ついに2㎏もの実を付けてくれた。その梅で焼酎を楽しむ、これはもうただの梅酒でなく家の歴史と思いが詰まった一本になります」。Copilotさんには、昔の写真や絵図への色付けもお願いしています。梅焼酎と梅シロップは、水洗いやヘタの取り除き等をへて昨日出来上がり。梅焼酎は1年後、梅シロップは1か月後から飲み始め可能とのこと。焼酎は貯蔵熟成の麦焼酎33度、来年6月が楽しみです。